Valor Agregado y Tus Clientes Volverán Una y Otra Vez

Siempre se habla de la enorme importancia de implementar una estrategia de valor agregado en un negocio y de cómo esta puede representar la diferencia entre medianos ingresos o grandes utilidades. 

¿Por qué? Pues muy sencillo. A todos nos gusta recibir algo "extra" por nuestro dinero. Nos encanta que nuestras expectativas sean superadas.

Así pues, imagina por ejemplo, si tienes pensado invertir $100 pesos en X producto y al momento de hacer tu compra, resulta que obtienes además algún beneficio adicional, rapidez y una sonrisa. Eso se llama valor agregado, y solo entonces:

§ quedarás más que satisfecho

§ sentirás que tu dinero vale más

§ estarás más abierto a comprar en el mismo lugar la siguiente vez

§ no tendrás ninguna reserva en recomendar dicho negocio a tus conocidos

Así pues los beneficios de brindar valor agregado son muchos y harán que tus clientes vuelvan una y otra vez a tu negocio.

Hoy te comparto una lista de tips e ideas para brindar valor agregado. Recuerda sin embargo que seguramente tendrás que invertir algunos pesos extras en la implementación de esta estrategia que deberán retornar con los beneficios respectivos, de tal manera que en la ecuación, siempre salgas ganando.

§ Imagen de tu local. Los clientes prefieren comprar en lugares que se ven bien, agradables a la vista y limpios. La imágen de tu empresa es determinante.

§ Imagen de tus colaboradores. La gente valora la buena presentación de quién le atiende, la pulcritud y el buen trato

§ Supervisar el servicio. Muchos clientes valoran enormemente el solo hecho de que un supervisor se acerque a preguntarles si se les está atendiendo bien. Es un detalle sencillo pero que agrega enorme valor a nuestro negocio

§ Obsequios a los niños. Si tu negocio tiene que ver con niños o si es frecuentado por señoras acompañadas por sus hijos, siempre es conveniente brindar un obsequio a los pequeños, aún cuando ellos no sean el cliente principal. Esto llama la atención y hace más agradable la relación con tu cliente. Los caramelos o globos son ideales para este fin

§ Rapidez en el servicio. El mejor valor agregado que puedes ofrecer es la atención pronta y esmerada. De hecho la velocidad para obtener lo que deseamos suele ser un factor decisivo a la hora de comprar. Ver: servicio a domicilio.

§ Llamada post venta. Otra acción ideal para ventas de autos, casas, maquinaria o aparatos de línea blanca, por ejemplo, es la llamada al cliente unos días después de la venta. El solo hecho de preguntar si todo está bien y arriesgarnos aún a algún reclamo transmite al cliente un enorme sentido de apreciación por su dinero.

§ La palabra mágica. Si algo valoramos todos es que nos agradezcan nuestra visita, nuestra compra, nuestra preferencia, nuestra espera y nuestra recomendación. Decir "gracias" puede hacer la diferencia.

Ejemplos de Implementación de Acciones de Valor Agregado

§ Negocios de comida. Por el consumo, entregar un caramelo junto con la cuenta o algún postre.

§ Taller mecánico. Al brindar servicios o reparaciones, entrega los autos lavados.

§ Gasolineras. Por consumo de combustible: limpieza de vidrios, revisión de aire en los neumáticos.

§ Venta de computadoras. Ofrece la primera limpieza de mantenimiento gratis al año y un mes de asesoría telefónica sin costo.

§ Clínica médica. Ofrece a tus clientes una guía gratuita para mejorar su salud en general por aparte del tratamiento específico que estés brindando.

§ Dentista. Puedes entregar a tus clientes (especialmente niños) la muela extraída en un empaque especial (para el raton de los dientes).

§ Venta de pisos. Un brochure con ideas y combinaciones ideales para la decoración de su casa.

§ El taxista. Que pone música agradable. Cuyo taxi huele bien y que se baja a abrir la puerta a sus clientes.

§ Restaurantes. Contar con música en vivo, área especial con juegos para niños.

§ Ferreterías. Ofrecer instalación gratis en la compra de ciertos productos.

§ Tiendas de curiosidades. Ofrecer empaque de regalo sin costo adicional.

Cómo Comenzar
Los primeros pasos para la implementación tienen que ver con analizar los procesos específicos de tu negocio para determinar los puntos clave donde se puede aplicar una estrategia de valor agregado. Luego, corresponde hacer un presupuesto que nos permita determinar cuánto invertir en dicha estrategia y una proyección de los beneficios a obtener a corto, mediano y largo plazo.

Finalmente recuerda, hay una gran diferencia entre ofrecer valor agregado y dar algo como compensación a un mal servicio. Si brindas a tu cliente algo que supere sus expectativas entonces lograrás satisfacción y agrado. Por el contrario, si tu servicio es deficiente es más conveniente enfocar todos los esfuerzos en mejorarlo en lugar de pretender "disfrazarlo" con obsequios pues el efecto final podría ser negativo.

Fuente: 1000 Ideas de Negocio

Panaderías de diseño

Este alimento tradicional vive una nueva faceta en la que los ingredientes orgánicos le añaden sofisticación.

El pan es un alimento que forma parte de todas las dietas del mundo y forma parte de nuestra lista diaria de compras; es uno de los productos más baratos y accesibles a los consumidores.

Sin embargo, estos últimos años el pan tiene una nueva faceta en la que su valor, tanto monetario como gastronómico ha ido en aumento. Se trata de pan artesanal, elaborado con ingredientes orgánicos.

Adicionalmente y para aumentar el grado de sofisticación, algunos establecimientos que venden este tipo de pan ostentan también un diseño de vanguardia en cuanto al espacio y el inmobilirio del local. Todo un lujo gastronómico.

A continuación te moestramos diversas panaderías que se han dedicado al diseño con gran éxito.

Blé panadería: 

Ubicada en Agias Sofías, en Salónica, Grecia, es una panadería que ha dado que hablar

Tiene una estructura maravillosa, luz acogedora y sin duda el aroma de pan recién fabricado envuelve todo el lugar, un verdadero paraíso.

El diseño fue realizado por los arquitectos minimalistas Claudio Silvestrin de Londres y Giuliana Salmaso de Milán. Está construida con arcilla blanca de Creta y Milos, además de arena y paja. Tiene cuatro pisos que se dividen en pastelería, panadería, un bar de vinos y queso mozzarella. 

Una característica que sobresale del local es que tiene el horno de leña más grande del mundo, mide alrededor de 12 metros de altura.

Elektra Bakery

Esta panadería se ubica en Edessa, en el norte de Grecia.

Esta panadería es pequeña, su espacio es sólo de 35 metros cuadrado, pero a su vez es muy moderna. Su diseño es minimalista y fue realizado por Studioprototype.  Además, está en un cruce en el que concurre mucha gente que busca productos griegos de calidad.

Las paredes blancas están hechas de azulejos de cerámica Royal Mosa y la iluminación son colgantes que complementan la elegancia del interior, dándole una sensación acogedora y rústica. En cuanto a los muebles, esta panadería cuenta con creaciones de Xavier Pauchard.

Sus sabores son exquisitos y están elaborados con productos de la más alta calidad.

Panadería Vyta Boulangerie

Es el turno de Italia. La panadería Vyta Boulangerie se ubica en Turín.

Vyta Boulangerie está cerca de la estación de tren de Porta Nuova. Su arquitectura es impresionante tanto en la grandeza de su espacio como en belleza, típico de Italia. Fue diseñada por el arquitecto Daniela Colli.

Esta panadería es especial para desayunar o tomar el té, ya que tiene un ambiente acogedor gracias a los colores que la refugian más el tono de sus luces.

Lo que destaca de sus creaciones es la gran variedad que hace difícil tu decisión.

Vyta Boulangiere reparte sus tiendas por Roma, Milán, Turin y Nápoles.

10 cosas a considerar antes de volverte emprendedor

El año está por terminar y es tiempo de hacer los planes para 2012. Para muchas personas esto significa planificar para abandonar la empresa para la cual trabajan y hacer realidad su sueño de convertirse en emprendedores.

No obstante, la especialista Nathalie Lussier del Young Entrepreneur Council apuntó para US News que muchas veces la decisión de iniciar un negocio puede estar impulsada por el deseo de ser tu propio jefe, alejarse de tu actual compañía o simplemente salirse de la “carrera de ratas”.

Lussier apunta que existen varias cuestiones que todo empresario en ciernes debe cuestionarse antes de lanzarse a la aventura del mundo empresarial.

1. Trabajar para un jefe duro: si deseas ser empresario sólo para dejar de trabajar con tu jefe duro, debes recordar que cuando se es dueño de un negocio se trabaja para un empleador aún más exigente: tu mismo. Además, si tomas en cuneta a tus clientes como tus jefes, entonces terminarás trabajando para más de una persona.

2. Entender tus opciones: decide qué tipo de emprendimiento vas alanzar, si una consultoría, una franquicia, venta personal de productos, si lo harás solo o en compañía, qué dificultades vas a enfrentar, etcétera. Lussier apunta que antes de dejar tu trabajo debes tener un plan sólido y real de lo que vas a hacer con tunegocio.

3. Comienza por una empresa de servicios: entregar servicios de alta calidad es un buen lugar para empezar un negocio hasta que tengas una base de clientes respetable.  Esta etapa te ayuda a ajustar tus conocimientos y habilidades para aprender qué requiere tu mercado y ser capaz de ofrecerle productos útiles en un futuro. Este te ayudará a adentrarte en el mundo emprendedor antes de lidiar con la generación de un producto.

 4. Planifica para ahorrar dinero: antes de buscar el mejor momento para dejar tu empleo, haz una estimación de cuánto dinero necesitas para mantener tu estilo de vida en un mes. Si ves que se complica, busca las maneras para reducir tus gastos y comienza a ahorrar para tener un “guardadito” para mantenerte mientras tu emprendimiento logra andar.

5. Rodéate de entrepreneurs afines: es fácil permanecer en un trabajo que no te está sirviendo para emprender si todo tu círculo social hace lo mismo. Encuentra un grupo de emprendedores con ideas afines a las tuyas que te puedan dar orientación e impulso al momento de cambiar de carrera.

6. Se flexible: como seres humanos a veces creemos que tenemos todas las respuestas, sin embargo en los negocios es indispensable ser flexible y escuchar al mercado. Si trabajas arduamente para vender un producto o servicio y este no te está dando el rendimiento que necesitas, debes considerar en qué está gastando tu público. Es posible que lo que estás ofreciendo no sea lo que necesita.

7. El estado de la economía no justifica lanzar o no un emprendimiento: si quieres lanzar un negocio, nunca habrá mejor momento para hacerlo que cuando estés listo. Lussier dice que comenzar un emprendimiento es la aventura de una vida por lo que no se vale dar escusas si los resultados no son inmediatamente los que esperas.

8. Se una esponja: aprende tanto como puedas antes, durante y después de lanzar un negocio.  No sólo se trata de la formación académica, también hay que leer libros sobre tu industria y de marketing, mantenerte informado sobre tu sector, conocer las experiencias de otros emprendedores, conocer las herramientas que utilizan los dueños de empresas y en general, estar abierto a ideas nuevas porque el mundo empresarial esta en cambio constante.

9. Negocio aparte: la mejor manera para descubrir si tienen las capacidades para ser un entrepreneur  es iniciar un negocio aparte. Consulta con tu jefe cuál es la política de tu empresa al respecto y haz la prueba. Ve qué pasa, cómo te sientes, si responde a tus necesidades y decide si quieres intentarlo de tiempo completo.

10. Prepárate para crecer: si tu negocio aparte empieza a  crecer  tendrás que decidir silo tomas de tiempo completo. A veces tienes que dar el salto antes de que lleguen los rendimientos, simplemente porque la carga de trabajo se hace intolerable. Otras veces se sabe que es momento de dejar el empleo actual en el momento que tu negocio es más rentable o simplemente más motivador.

Tira la vaca al precipicio

Un maestro y su discípulo pasaron la noche en la casa de una humilde familia campesina, quienes a pesar de sus pocos recursos supieron ser unos muy buenos anfitriones. A la mañana siguiente, después del desayuno, cuando los visitantes se aprestaban a despedirse, el maestro le preguntó al jefe del hogar cómo les estaba yendo, y éste le respondió que aunque no eran ricos, él, su esposa y sus dos hijos, no habían perecido de hambre gracias a una vaca que tenían. La leche que producía la vendían en el pueblo junto con la mantequilla y el queso que también preparaban, y con el dinero que recibían podían comprar las demás cosas que les eran necesarias. 

Al despedirse de la familia y yendo por el camino el maestro le dijo al discípulo: 

- ¿Te has fijado en lo descuidada que está la casa, lo mal vestidos que están los niños, cómo la hierba ha crecido y el campo está sin labrarse? Ahora mira esa vaca, es el único sostenimiento que tienen. Tómala y tírala por el precipicio. 

- ¡Pero maestro! No, por Dios, cómo vamos a hacerle eso, si esa vaca… 

- No discutas, ve y haz lo que te dicho. 

Pasaron algunos años y un día el nuevo maestro pasó por el mismo lugar. Sólo que esta vez notó que en lugar de la casucha fea y vieja ahora había una vivienda grande y muy bonita, con varios autos estacionados afuera. Los campos estaban sembrados y había muchos animales en los corrales. Se sintió peor que en todos los años anteriores cuando recordaba que él había matado la única vaca de esos campesinos. Temiendo lo peor tocó a la puerta para preguntar si sabían algo de los antiguos dueños. La sorpresa fue grande cuando la misma familia lo recibió. No lo podía creer. ¿Qué había pasado? 

- Verá, cuando se murió nuestra vaquita mi esposa y yo decidimos buscar otros ingresos. Yo me puse a cultivar la tierra y mi esposa a coser para la gente del pueblo. Hoy en día ella es la dueña de una próspera fábrica de ropa y yo he hecho de esta tierra una moderna y productiva hacienda con animales y maquinaria. Mis hijos fueron a la universidad, se casaron y hoy nos están visitando con nuestros nietos. ¡Dios nos ha bendecido! Después de la visita de ustedes, comenzamos a prosperar. Y todo se inició con la muerte de la vaca. 

Excusas, pretextos, miedos, área de confort, cual es tu vaca? Que esperas para tirarla?

4 Pasos para potencializar el crecimiento de tu negocio

El panorama para los próximos meses no es alentador, pero existen algunas estrategias que te permitirán no sólo mantenerte vivo durante una posible crisis, sino también crecer.

Paso 1: Definir el núcleo

Lo primero es identificar el principal conjunto de tu empresa (el núcleo) conformado por clientes, productos y operaciones, en el siguiente contexto:

• ¿Qué clientes (o segmentos de clientes) son más rentables? La pregunta hace referencia a aquellas personas capaces de pagar un “sobreprecio” por tus productos y servicios. Generalmente son los más fieles y los que recurren a tu negocio con mayor frecuencia. 

• ¿Qué productos/servicios (con precio altos), ayudan a que tus clientes se identifiquen con tu marca? Generalmente se trata de aquellos que te ayudan a diferenciarte de tus competidores.

• ¿Qué elementos de tu empresa son los que más han ayudado a ser competitivo? Tal vez tu diferenciación con el resto del mercado o el costo.

Una vez respondidas estas preguntas, debes categorizar lo máximo posible a tus clientes. Mira tanto los segmentos menos rentables y productos, como los sectores geográficos, y  plantea el desafío de cómo incluirlos en el núcleo principal ¿Has hecho todo lo posible para hacerlos crecer?

Paso 2: Bajar la inversión en aquellas línea de la empresa que no juegan un papel importante

Reestructurar o eliminar las operaciones que tienen altos costos, pero que no cumplen un papel importante en la diferenciación de tus productos y atracción declientes de alto valor, te ayudará a incrementar tu eficiencia.

Paso 3: Prioriza

Prácticamente todas las empresas cuentan con clientes y productos (por ejemplo, el 20%), cuya rentabilidad está muy por debajo del promedio. Irónicamente, los esfuerzos de crecimiento y las inversiones a menudo se centran en torno a estos segmentos, mientras que el núcleo más rentable se descuida.

Pregúntate: Si me viera obligado a eliminar ese 20% para liberar recursos ¿Dónde aumentaría la inversión (dentro de la empresa) para compensar los ingresos que se perderán?

Paso 4: Enfoque tus esfuerzos de crecimiento en los principales sectores de tu empresa

Gracias a los pasos 2 y 3, lograrás liberar un capital bastante significativo. Esto lo debes asignar a los segmentos más rentables. Las preguntas que debes hacerte en este caso son: 

¿Cómo puedo responder mejor a las necesidades de mis principales clientes? ¿Cómo construir una mejor asociación con ellos? ¿Cuál es la mejor forma de complementar mis principales productos y con ello abultar mi ventaja competitiva?

Stark y Stewart confían en que estos cuatro pasos pueden liberar el potencial de crecimiento en tu empresa, sin necesidad de buscar otros horizontes, sólo organizando de una forma más inteligente tu negocio.

¿De qué otro modo se puede facilitar el crecimiento de tu empresa en medio de la crisis?

Restaurantes con arquitectura exótica

Conoce estos restaurantes en los que además de degustar excelente comida gourmet, te sentirás en un ambiente único gracias a sus originales diseños

De seguro conoces algún restaurante con una arquitectura que sobresale por ser diferente. Y parece que este tipo de establecimientos se están convirtiendo en una tendencia mundial.

En AltoNivel tenemos la creencia de que para considerar un restaurante digno de nuestra visita, debe ofrecer no solo excelente comida, también un ambiente acogedor, fresco, una decoración elegante o especial y por qué no una arquitectura sorprendente. 

Estos restaurantes son lugares que debes conocer por su estética exterior e interior, así como por las delicias que preparan.

Treehouse

Es un novedoso restaurante ubicado en Nueva Zelanda, que llama la atención de los turistas por su forma de esfera dorada, pero sobretodo por estar ubicado arriba de un árbol.

Fue una creación de la compañía Pacific Environments Architects y cuenta con 60 metros de superficie, por lo que sólo caben  18 personas. ¡Realmente vale la pena conocerlo!

Restaurant Ferrari

Se ubica en la localidad de Módena, Italia y fue diseñado por el arquitecto Marco Visconti. Es un edificio moderno en el que predominan las formas ovaladas y grandes ventanas de cristal. Esta dentro del complejo Ferrari.

Restaurante Tori Tori

Es un fino restaurante japonés de la Ciudad de México, que pereciera es estar cubierto por una gran red elaborada completamente de acero. Para darle la forma, cada pieza fue cortada con láser. El arquitecto a cargo de su diseño fue Michel Rojkind.

Restaurante Marisol

Otra obra arquitectónica está ubicada en Pamplona, España. Este restaurante está cubierto por barras permeables, que simulan varas de bambú que a su vez actúan como filtro visual y térmico.

Las varas miden entre 60 y 80 milímetros de diámetro y al verlas dan la sensación de estar entrando a un bosque. La construcción u diseño estuvo a cargo de los arquitectos Antonio Vaillo, Juan Luis Irigaray y Daniel Galar.

Restaurante Club Campestre, Aguascalientes

Se encuentra en Aguas Calientes, México; su arquitectura es de las más modernas y creativas. En este restaurante predominan las formas rectangulares asimétricas, además, tiene dos pisos para atender a la clientela y una pasarela que se extiende por sus áreas verdes.  

Fue diseñado por los arquitectos José Luis Jiménez García y Fernando Esparza Ortiz.

¿Cuál de estos restaurantes te parece el más original?

EL CLIENTE "NO ES LO PRIMERO"

Cuántas veces nos han dicho lo contrario. Cuántos afiches, cuántos botones en la solapa, cuántos autoadhesivos, cuántas reuniones de motivación empeñadas en explicar a los empleados que “El Cliente (así, en mayúsculas) es lo más importante en esta empresa”. “El Cliente es el que paga nuestros salarios”. “Primero El Cliente, segundo El Cliente y tercero El Cliente”. “¡El Cliente manda!”.

Y sí El Cliente es el que da órdenes, la consecuencia natural es que el empleado debe obedecer. Se crea entonces una relación de amo-esclavo, jefe-subordinado, superior-inferior, que nunca trae consecuencias buenas. Una relación ganar-perder que se repite cientos de veces cada semana y que genera los sentimientos más contraproducentes en cada uno de los participantes.

Por una parte, El Cliente al sentirse superior, va a considerar que Usted, sus empleados y su empresa son inferiores. Así de simple. Y aunque usted no lo crea, sólo una minoría disfruta con ese “delirio de grandeza”. La mayoría de los clientes se sentirán incómodos en ese papel de ser los “jefes” de los empleados de otro. Especialmente ahora que existen tantos medios automáticos de compra (máquinas vendedoras, cajeros automáticos, líneas de atención telefónica, Internet, etc.) en los que con solo apretar un botón o hacer “clic” con el mouse, se puede obtener cualquier cosa. Hoy en día, las personas que se deciden a consultar a otra persona (su empleado), desean, ante todo, un contacto humano. No quieren hacer “clic” en una persona y que resulte un producto o servicio. Quieren tratar con alguien que sea, si no superior, al menos igual a ellos.

Por la otra parte, el empleado que se siente inferior lo mostrará en todos los instantes de la interacción. Se le notará su insatisfacción con lo que hace y con la empresa a la que pertenece. Se verá su afán de cerrar la venta y de “despachar” al cliente lo más pronto posible. Por eso que el empleado tiene que ser superior al cliente. Tiene que saber más, tiene que ser más feliz, tiene que estar más sano, más satisfecho con su vida y con lo que hace, sentirse mejor ser humano y estar dispuesto a transmitirlo.

Piense en usted mismo, como cliente de cualquier establecimiento… ¿Cuántas veces se ha sentido, al salir de un negocio, mejor de lo que venía? ¿Cuántas veces se ha sentido peor? Es posible que en ninguno de los dos casos haya efectuado una compra, pero le aseguro que en el primer caso usted la hará. 

Algún día.

Porque un Cliente verdadero NO es el que compra. Un Cliente es aquel que ha tenido una experiencia positiva en mi negocio. Es aquel que ha pasado por aquí y ha salido mejor de lo que entró. La venta es lo de menos. Ya ocurrirá.

Por eso es que, personalmente, no soporto cuando me reciben en algún lugar con la frase “¡A la orden!” Me siento ofendido, disminuido, humillado:

“No señor (o señora), yo no vengo a darle órdenes. Vengo a que me convenza de que mi decisión de cruzar la puerta de su negocio fue la mejor que pude haber tomado hoy. Vengo buscando respuestas y espero que usted las tenga. Vengo a que me permita refugiarme algunos minutos en su negocio y espero que sea un lugar en el que me sienta bien. Allá afuera hay mucho malestar, mucho mal genio, demasiadas caras largas. Espero que aquí dentro haya alegría, porque pienso llevarme un poquito. ¿Sí tiene?”

La satisfacción del cliente es una consecuencia directa de la satisfacción del empleado. ¿Cómo se le puede exigir a un empleado que sea capaz de “vender satisfacción” si él mismo no sabe qué es eso?